Uma tarde de sábado, música ao vivo no palco, o cheiro de pizza no ar, as crianças no parquinho e uma mesa com amigos que ainda vai pedir mais uma rodada. Essa é a experiência que o Taste Lab entregou aos shoppings da ALLOS. Inspirado nos principais food halls do mundo, o projeto reúne gastronomia, lazer, convivência e arte em um ambiente desenhado para a permanência. A plataforma soma 44 operações em quatro unidades implantadas ao longo de oito anos: Shopping Estação Cuiabá (2018), NorteShopping (2020), Shopping Tamboré (2022) e Shopping Tijuca, em maio de 2026. Em 2025, o faturamento consolidado chegou a R$ 73 milhões, crescimento de 7% sobre 2024, com fluxo acima de 3 milhões de visitantes por ano. Por trás da iniciativa, uma tese corporativa: ampliar a participação do shopping na vida cotidiana das pessoas.