O Shopping Jardim Sul iniciou sua parceria com o Projeto Pescar no final de 2019, o único realizado em shopping center. Ele busca realizar a formação profissional e social de jovens com idade entre 16 e 19 anos e em situação crítica de vulnerabilidade. Alguns dos critérios para a participação dos jovens é que eles estejam frequentando a escola e possuam renda familiar per capta menor que ½ do salário-mínimo. O curso está baseado em dois pilares: desenvolvimento pessoal e cidadania, e formação profissional. Além das atividades teóricas, são realizadas atividades externas, buscando a prática na sociedade onde os alunos poderão exercitar os conhecimentos aprendidos. O Projeto no Jardim Sul está finalizando sua 2ª edição e o acompanhamento da turma anterior continua até dois anos depois da formação. Todos da primeira turma estão inseridos no mercado de trabalho.
"Se quiseres matar a fome de alguém, dê a ele um peixe. Mas se quiseres que ele nunca mais passe fome, ensina-o a Pescar."