O Eco Flamboyant tem como propósito realizar o fechamento do ciclo de berço a berço e dar um tratamento ambientalmente correto aos restos de alimentos descartados diariamente na praça de alimentação e pelos restaurantes do shopping, por meio da compostagem acelerada e com o adubo orgânico, produto do processo, desenvolver um Espaço Verde para o cultivo de alimentos em uma de suas lajes técnicas.
As sobras de alimentos geradas nas áreas de alimentação e na cozinha dos restaurantes do Shopping, previamente separados na origem, são encaminhados para um processo tecnológico de biodegradação acelerada, que utiliza de biocatalisadores para aceleração da decomposição e mantendo a qualidade do composto. Cerca de 450 kg de resíduos são tratados diariamente de forma a obter um composto orgânico bastante rico em nutrientes a partir da compostagem. No local são cultivados tomate, alface, couve, hortelã, manjericão, alecrim, erva doce, jabuticaba, amora, acerola e outros.