O Pantanal Shopping celebra anualmente o aniversário de Cuiabá de forma inovadora: convidando os cuiabanos a redescobrirem sua cidade sobre duas rodas, com o Pedal do Pan. Com a média de 400 ciclistas em cada edição, o passeio que percorre 20 km, cuidadosamente planejado com apoio da Secretaria Municipal de Mobilidade Urbana (SEMOB), Polícia Militar e equipe médica de prontidão. O trajeto passa por pontos simbólicos e culturais da cidade, promovendo uma reconexão afetiva com o espaço urbano. A estrutura do evento contou com área de concentração no estacionamento do shopping, ponto de hidratação no shopping e percurso com a distribuição de frutas e snacks, além de sorteios realizados pelos parceiros. Com ampla divulgação e uma experiência completa, o Pedal do Pan consolidou-se como um momento de celebração, saúde e pertencimento.